泡盛コレクション

　金武酒造　龍ゴールド 古酒25度720ml

■金武大川の湧き水で仕込み、鍾乳洞で貯蔵された古酒。
・名水と有名な金武大川の湧き水で仕込んでいます。
・沖縄で唯一、泡盛を鍾乳洞で貯蔵するサービスを行っています。 鍾乳洞は常に約17度前後のため、古酒を育てるのに最適といわれています。
●商品特徴
・古酒の風味を残しつつ、マイルドに仕上げています。
・女性ファンからの支持も厚い。

　金武酒造　龍「平成元年」泡盛古酒　1800ml

■昭和から平成へと時代が移り変わった1989年に製造した「平成元年」100％古酒の超限定泡盛です。長期熟成の深いまろやかな味わいと、眠りから目覚めたプレミアム古酒ならではの甘い香りが堪能できます。今飲んでももちろん良いのですが、熟成させる楽しみもあり、また何よりも「年号入り」なので、記念のお酒としても最適な逸品です。

　金武酒造 龍 30° 600ml

■植物的でフレッシュな香りとシャープな咽越しの、ドライなお酒です。

　金武酒造　龍　鍾乳洞貯蔵古酒 　1990年製75%・2001年製25%43度　720ml

■日本で最初に鍾乳洞貯蔵をはじめた金武町にある蔵元。43度の原酒「龍」を鍾乳洞で、長期貯蔵を行っています。金武観音堂境内にある鍾乳洞内は、年間を通じて17〜19度と涼しく、古酒を熟成させる環境として最も適していると言われています。その中でも、蔵元が年に何回か、熟成度合いが納得した時にだけ限定販売を行っているクースです。古酒のブレンドなので、その香り・味わいは泡盛ファンならずとも、しびれる一献です。

　首里古城 古酒 720ml・25度

■首里古城・古酒古都首里の首里城を讃えた、香り豊かな古酒。
・泡盛は、日本酒と同じように、食べ物のマイナスの要素を引き出すことが非常に少なく、豆腐ようはもちろん、チーズや味噌、ぬか漬けなどの発酵食品とも絶妙にマッチしますし、カラシやショウガなどの香辛料にも負け ませんし、魚介類や魚卵などの生臭みを引き出す事もありません。 つまり、家庭でジャンルわけしにくい色々なお料理にあわせるのには、もってこいのお酒だと思います。 泡盛の風味は、飲めば飲むほど好きになり、二度、三度と泡盛を飲む機会が重なるほど、泡盛党になっていき、やがては無くてはならないものになってしまうという、魔法の性質を持っています。

　熱き島唄 720ml・30度

■熱き島唄マイルドな辛口で泡盛特有の香りと味です。島唄にこめられた熱い思いを伝えたい という願いを込めて名づけられました。三線の響き、沖縄の熱き島唄が聞こえて、く せになるかも？

　美酒（うましさけ） 30度 720ml

■手造りこだわりの咲元"美酒"。 40度と30度の2種類あり、こちらは30度。 同じく簡易濾過により、原酒の味と香りを十分残し、余分な油成分を簡単に粗く取り除くことによって飽きのこない味・香り豊かな泡盛が出来上がりました。

咲元酒造 咲元 古酒25度720ml

●仕込みから出荷まで1年。　昔ながらの手法を守り続ける蔵元の古酒です。
・首里城下に1901年に創業。 ・仕込みから出荷まで1年という時間をかけてじっくりと造り上げています。
・機械での作業を最小限に抑え、瓶詰めも手作業と、昔ながらの手法を守り続ける蔵元です。
●商品特徴
・豊かな香りにコクとキレがある。
・マイルドで優しい口当たりなので泡盛初心者にオススメです。

咲元酒造 咲元 耳つき茶壺 8年ブレンド古酒40度 900ml

■茶壷というけど、中身は泡盛です。古酒らしい味わいの一品。毎日の晩酌に柄杓ですくいカラカラに入れて味わう。格好良いぃ。大きな甕は買えないけど、これならお手軽です。 中身が減ったら瓶の咲元古酒40度を継ぎ足してお使いください。

神村酒造 30°暖流　5年

・泡盛ではじめて「樫樽貯蔵」をしたパイオニア。
・樫樽の香りと泡盛の甘さが見事にマッチしている。
・味に深みを持たせた味わいのある酒。

古酒暖流（復刻限定版） 37度720ml ：神村酒造

・昭和50年代、60年代に使われていた「暖流」のボトルを使用し、味わいと共に再現した復刻版の暖流古酒です。 樫樽貯蔵により甘いコクのある味わいに仕上がっています。 箱とボトルに描かれているのは流行王朝時代の交易船である「進貢船」。 琉球王朝時代、暖流にのり遠い国々と貿易をしてきた先人たちの”挑戦し続ける精神”を受け継いできたという思いで描いたそうです。 皆様も異国の地に思いを馳せ、じっくりと味わってください。

神村酒造　守禮 30度

・しっかりした口あたりと、爽やかな香り
・一世紀あまりの歴史を持つ老舗ですが、樫樽を使った製品など新しい試みにも挑戦しています。

神村酒造　守禮 3年古酒43度

・華やかな香りと優しい余韻を持つ3年古酒。
・戦後、最初に米軍の認可証である“Aサイン”を取得し、泡盛“スリースター”は多くの人に愛飲されたそうです。 ・樫樽貯蔵の先駆者でもあります。
・グラスに注ぐと、原料米の豊かな甘い香りが華やかに香ります。
・柔らかい甘みと程よい苦味の、優しい余韻が漂います。

琉球王朝 古酒30度720ml　多良川酒造

・多良川の名水で作られた品のある味わいの古酒。
・多良川とは宮古島城辺町の地下を流れる豊富な水脈の名称です。
・近くには洞窟があり、そこを天然の古酒蔵として活用しています。
●商品特徴 ・熟成された味、濃厚でコクがあり品のある味わいです。

琉球王朝（特選古酒）

・宮古島の南東に位置する城辺町で、酒造所の地下を流れる川の名にちなんで名付けられた多良川酒造。
・古酒へのこだわりと新しい味づくりへの挑戦展開で注目を集める酒造所です。
・宮古島には、地下水脈（石灰質の地層）の川が流れ、その川からの良質の硬水で仕込み作業を行っています。
・麹の温度や、発酵の時間調整など商品別に使い分けられています。
・その、多良川を代表する銘柄でもある琉球王朝。
・宮古島でもベストセラーの泡盛。香り高く、濃厚な味わいです。

琉球王朝　丸壷30° 720ml/本

・特徴香りと味のバランスが調和されている。贈答用にもお勧めです。
・相性の合う料理沖縄料理を始め、料理全般に合います。

ヘリオス酒造　くら　720　25度　泡盛

720ml泡盛25度

水の都・名護の名水で仕込み、樫樽に貯蔵。熟成したまろやかでコクのある本格焼酎。

くらシリーズのフラッグシップ！琉球泡盛： くら SUPER SELECTION 43度 720ml ：ヘリオス酒造

　ヘリオス酒造の"くら"シリーズの中でも最高位に位置する、SUPER SELECTION。"くら"の中の"くら"ともいえます。樫樽での貯蔵にこだわり、更にその中から納得できる酒質に達したものだけを選んで造られた自身作です。 "くら"ファンの皆様にも納得の一品です。